Briser le becIl s'agit d'un élément important de la gestion des poussins. Un bec-de-canard correct peut améliorer la rémunération alimentaire et réduire les coûts de production. La qualité du bec-de-canard influence la quantité de nourriture ingérée pendant la période de reproduction, ce qui affecte à son tour la qualité de la reproduction et le bon déroulement des performances de production pendant la période de ponte.
1. Préparation des poussins pour le débecquage :
Avant de procéder au becquetage, il est conseillé de vérifier l'état de santé du troupeau. Les poulets malades doivent être sélectionnés et élevés séparément. Les poulets faibles doivent être remis en état avant le becquetage. Arrêter l'alimentation 2 à 3 heures avant le becquetage. Les poulets peuvent être sevrés à l'âge de 1 jour ou de 6 à 9 jours. Le poulailler ouvert doit être installé dans les 2 semaines. Le poulailler fermé peut être installé entre 6 et 8 jours.
2. La méthode pour casser le bec des poussins :
Avant de casser le bec, placez le bec-de-canard au bon endroit et allumez-le. Réglez ensuite la hauteur du siège selon vos habitudes. Lorsque la lame est orange vif, vous pouvez commencer à casser le bec. L'opération doit être stable, précise et rapide. Appuyez légèrement le pouce sur l'arrière du cou du poulet, maintenez l'index sous le cou et exercez une pression vers le bas et l'arrière pour fermer le bec et rétracter la langue. Inclinez légèrement la tête du poulet vers le bas, la pointe du bec contre la lame. À mesure que le bec est cautérisé, le bec-de-canard ressentira la nécessité d'une force accrue pour pousser la tête du poulet vers l'avant. Ressentez soigneusement la force nécessaire pour cautériser le coup à la longueur souhaitée, puis cassez le bec avec précision. L'opérateur tient les pattes du poussin d'une main, fixe sa tête de l'autre, place le pouce derrière la tête et l'index sous le cou et appuie doucement sur la gorge, juste sous la base du bec, pour provoquer une réaction de la langue. Celle-ci s'incline légèrement vers le bas et insère le bec dans les trous appropriés. L'excision est pratiquée à environ la moitié du bec supérieur et au tiers du bec inférieur. Briser le bec lorsque la lame du bec est rouge cerise foncé et à environ 700 à 800 °C. Couper et marquer simultanément ; un contact de 2 à 3 secondes est recommandé pour éviter les saignements. Ne pas casser le bec inférieur plus court que le bec supérieur. Une fois l'opération réussie, le casser aussi loin que possible ; ne pas le réparer facilement une fois que le poulet a grandi afin de ne pas provoquer d'infection.
Attention aux poussins malades : ne cassez pas le bec. Les poussins en période de vaccination et dont la température ambiante n'est pas adaptée ne peuvent pas être cassés. Il ne faut pas casser le bec trop rapidement. Les saignements des jeunes poussins causés par le cassage du bec doivent être arrêtés en échaudant et en rôtissant le bec cassé à plusieurs reprises. Ajoutez des électrolytes et des vitamines à l'eau pendant les deux jours précédant et suivant le cassage du bec, et nourrissez les poussins correctement pendant quelques jours après. En cas d'utilisation de coccidiostatiques, ajoutez des coccidiostatiques hydrosolubles avant que la consommation n'atteigne un niveau normal d'eau. Faites appel à du personnel expérimenté pour le cassage du bec.
3. Gestion des poussins après le bris du bec :
Le bec-de-canard provoque une série de réactions de stress chez les poulets, comme des saignements, une diminution de la résistance, etc., pouvant entraîner la mort dans les cas graves. Par conséquent, il ne faut pas vacciner les poulets immédiatement après le bec-de-canard, sous peine d'aggraver la mortalité. Trois jours avant et après le bec-de-canard, il est conseillé d'ajouter à l'alimentation des vitamines A, C, K3 et des multivitamines électrolytiques, afin de réduire les saignements chez les poulets, et après le bec-de-canard, en cas de stress ou d'autres phénomènes. En été, le bec-de-canard doit être effectué le matin afin de réduire les saignements et le stress. Évitez d'utiliser des abreuvoirs automatiques à tétine trois jours avant et après le bec-de-canard afin de réduire le stress.
Date de publication : 18 août 2023
