Dans l'élevage des poulets, la mortalité précoce représente une part importante. Selon les résultats des investigations cliniques, les causes de décès sont principalement congénitales et acquises. Les premières représentent environ 35 % du nombre total de décès de poussins, et les secondes environ 65 %.
Facteurs congénitaux
1. Les œufs reproducteurs proviennent de troupeaux reproducteurs atteints de pullorose, de mycoplasmes, de la maladie de Marek et d'autres maladies transmissibles par les œufs. Les œufs ne sont pas stérilisés avant l'éclosion (ce qui est très courant dans les zones rurales où la capacité d'éclosion est faible) ou la désinfection n'est pas complète, et les embryons sont infectés pendant l'éclosion.processus d'éclosion, entraînant la mort des poussins éclos.
2. Les ustensiles d'éclosion ne sont pas propres et contiennent des germes. Ce phénomène est fréquent lors de l'éclosion de kang en milieu rural, de l'éclosion à la bouillotte et de l'auto-éclosion des poules. Lors de l'éclosion, des germes envahissent les embryons de poulet, provoquant un développement anormal. Après l'éclosion, le nombril s'enflamme et forme une omphalite, l'une des causes de la mortalité élevée des poussins.
3. Raisons pendant l'incubation. En raison d'une maîtrise incomplète des techniques d'éclosion, d'un mauvais fonctionnement de la température, de l'humidité, du retournement et du séchage des œufs pendant l'éclosion, des problèmes de fertilité ont entraîné une hypoplasie des poussins, entraînant leur mort prématurée.
Facteurs acquis
1. Basse température. Le poulet est un animal à sang chaud, capable de maintenir une température corporelle relativement constante dans certaines conditions. Cependant, en production, une grande proportion de poussins meurent à cause des basses températures, notamment le troisième jour après l'éclosion, où le taux de mortalité atteint un pic. Ces basses températures s'expliquent par une mauvaise isolation du poulailler, une température extérieure trop basse, des conditions de chauffage insuffisantes (coupures de courant, trêve, etc.), et la présence de courants d'air dans la salle de couvaison. Une durée trop longue de basse température peut entraîner la mort d'un grand nombre de poussins. Les poussins qui survivent à ces basses températures sont extrêmement sensibles à diverses maladies et infections, et leurs conséquences sont extrêmement néfastes.
2. Haute température.
Les causes d’une température élevée sont :
(1) La température extérieure est trop élevée, l'humidité dans la maison est élevée, les performances de ventilation sont médiocres et la densité de poussins est élevée.
(2) Chauffage excessif dans la maison ou répartition inégale de la chaleur.
(3) La négligence du personnel de gestion entraîne une température intérieure hors de contrôle, etc.
La température élevée entrave la répartition de la chaleur et de l'humidité corporelles des poussins, ce qui perturbe leur équilibre thermique. Les poussins ont une certaine capacité d'adaptation et d'adaptation à des températures élevées pendant une courte période. Si cette durée est trop longue, ils meurent.
3. Humidité. Dans des conditions normales, les exigences en matière d'humidité relative ne sont pas aussi strictes que celles liées à la température. Par exemple, lorsque l'humidité est très insuffisante, que l'environnement est sec et que les poussins ne peuvent pas boire à temps, ils peuvent être déshydratés. En zone rurale, on dit que les poussins perdent leur eau lorsqu'ils boivent. Certains éleveurs ne leur donnent que des aliments pour poulets du commerce et ne leur fournissent pas suffisamment d'eau potable, ce qui entraîne leur mort. Parfois, en raison d'un manque d'eau potable prolongé, l'eau est soudainement fournie et les poussins se disputent l'eau, ce qui les mouille la tête, le cou et les plumes de tout leur corps. Une humidité relative trop élevée ou trop faible nuit à la survie des poussins ; l'humidité relative appropriée doit être comprise entre 70 et 75 %.
Date de publication : 14 juillet 2023
